CHEFLINK、ブライダル産業フェア2026に出展

週末の婚礼集中・調理人手不足に「即戦力のプロシェフ」で応える

株式会社シェアダイン（本社：東京都港区、代表取締役：飯田陽狩）は、2026年6月9日（火）・6月10日（水）に東京ビッグサイトにて開催される、ブライダル業界最大級のビジネス展示会「ブライダル産業フェア2026」に、料理人と飲食事業者をつなぐ総合プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）※」を出展いたします。本展示会では、ウェディング・ホテル業界が直面する週末の深刻な人手不足や、調理業務の属人化といった課題に対し、実際の導入事例やプラットフォームの仕組みを通じて、柔軟な人材活用の新しい可能性をお伝えします。

※2025年8月SPOT CHEF(スポットシェフ)から名称を変更。

◾️ブライダル産業フェア2026 出展概要：ブースで「CHEFLINK(シェフリンク)」の活用イメージを具体的に体感

＜イベント概要＞

• 会期：2026年6月9日（火）・6月10日（水） 10:00～17:00
• 会場：東京ビッグサイト 南3ホール
• 主催：株式会社ブライダル産業新聞社
• URL：https://bridalnews.co.jp/fair/
• 出展ブース番号：2A-8

CHEFLINKの展示スペースでは、実際のPC・スマートフォン画面を用いたデモンストレーションやブライダル業界での導入事例の紹介を通じて、サービスの活用イメージを具体的にご案内します。

展示・紹介内容（一部）

• 操作デモによるサービス体験
  管理画面を用いて、シェフの検索・手配から当日の稼働までの流れを実演。初めての方でも導入イメージを掴めます。
• 結婚式場・バンケットでの導入事例紹介
  週末の婚礼集中時の人員補填、フレンチや和食・製菓など専門ジャンルのシェフ手配、急な欠員発生時の対応など、ブライダル業界ならではの活用事例を紹介します。
• 個別相談コーナー
  施設規模や年間・月間の挙式組数に応じた活用方法について、その場で相談可能。現場課題に即した運用提案を行います。

◾️CHEFLINK（シェフリンク）：即戦力の調理人材がブライダル現場の運営を支援

CHEFLINK（シェフリンク）は、料理人と事業者をつなぐ国内最大級の料理人プラットフォームです。登録シェフは4万人以上にのぼり、フレンチ・イタリアン・和食・中華・製菓（パティシエ）など多様なジャンル・経験を持つ調理のプロが登録しています。 飲食店だけでなく、結婚式場、ゲストハウス、ホテルなどブライダル・バンケット領域での活用も広がっており、人手不足や業務の属人化といった課題解決に貢献しています。

ブライダル業界におけるシェフリンクの主な活用メリットは以下のとおりです。

• 週末の婚礼集中・スポット対応が可能
  土日祝日に業務が極端に集中するブライダル業界の特性に合わせ、必要な日、必要な時間単位（1日3時間〜）で即戦力の調理人材を手配できます。
• 専門ジャンル・高スキル調理師とのマッチング
  婚礼料理に不可欠な、高級フレンチや和食の経験者、デザートビュッフェに対応できるパティシエなど、高い技術を持つシェフが多数登録。式場のメニューやクオリティに応じた人材確保が可能です。
• 件費の変動費化による運営効率向上
  利用分のみの料金体系により、平日の固定人件費を抑えつつ、施行数の多い週末の体制を強化。無駄のない柔軟な人員配置を実現します。

◾️今後の展開

現在のブライダル業界では、多様化するウェディングスタイルへの対応やインバウンド向けの婚礼需要などを背景に、料理のクオリティ維持と安定した現場運営がこれまで以上に重要視されています。一方で、少子高齢化に伴う調理人材の不足は深刻であり、特に婚礼が重なる週末のスタッフ確保は、多くの式場運営者にとって大きな課題となっています。

シェフリンクは今回の出展を機に、ブライダル業界におけるサービス認知および導入拡大をさらに推進してまいります。単なる人員補充にとどまらず、バンケット、レストラン営業、デザートビュッフェ対応など、各式場の運営形態や求められるスキルに応じた精度の高いマッチングを通じて、現場の負担軽減と、一生に一度の舞台にふさわしいおもてなしの品質維持・向上に貢献します。

今後も、地域や業態ごとの課題に寄り添いながら、「料理人が活躍できる場所を増やす」取り組みを全国へ広げ、食産業とブライダル業界の持続的な発展に貢献してまいります。