料理人と飲食事業者をつなぐ総合プラットフォーム『CHEFLINK』を日本最古の温泉地・道後温泉の旅館「茶玻瑠」が導入

株式会社シェアダイン（本社：東京都港区、代表取締役：飯田陽狩、以下「シェアダイン」）は、株式会社茶玻瑠（本社：愛媛県松山市、代表取締役：川本栄次、以下「茶玻瑠」）に、当社の運営する料理人と飲食事業者をつなぐ総合プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）」の提供を開始しました。

CHEFLINKには、経験豊富なプロフェッショナルの料理人のみが登録しており、繁忙期や人手不足の際にも安定した高品質の料理・サービス提供を実現します。また、スポット活用により既存スタッフの業務負担を軽減し、本来業務への集中を可能にすることで、「働きやすさ」と「サービス品質向上」の両立に寄与します。さらに、CHEFLINKを通じて勤務した料理人と飲食事業者双方の合意があった場合には、直接雇用（正社員採用）への移行もサポートしています。

茶玻瑠は既存スタッフの働きやすさおよび安定的かつ持続的なサービスの提供を目的としてCHEFLINK（シェフリンク）を導入しました。

◾️導入の背景

外食・宿泊業界では、コロナ禍からの需要回復やインバウンド需要の増加に伴い、人材不足が深刻化しています。茶玻瑠においても従業員のWell-Beingを支えながら、持続的に質の高いサービスを提供できる体制構築が急務となっていました。

◾️導入の決め手

茶玻瑠より

「これから迎える夏の繁忙期に向け、売上最大化と効率的かつ安定的な人材確保、ならびに適正なコスト管理を実現するため、今回の導入を決断いたしました。CHEFLINKの導入により、経験豊富なプロフェッショナル料理人が加わるため、繁忙期でもサービス品質を落とすことなく安定したオペレーションが可能となり、お客様の満足度向上にもつながると期待しています。」

◾️茶玻瑠について

社名： 株式会社茶玻瑠
代表者名：川本栄次
住所：松山市道後湯月町4-4

愛媛県松山市・道後温泉の中心に位置する「茶玻瑠」は、日本最古の名湯に寄り添い、和と洋の美意識が調和する上質な滞在体験を提供する宿泊施設です。
名称に込められた「茶の湯」の精神と、磨き続ける技、そして奥ゆかしい美の思想を体現し、訪れる人々に深い安らぎと洗練された時間を届けています。瀬戸内の旬の食材を活かした料理や、松山の街並みを一望する屋上露天風呂など、地域の魅力を五感で味わえる空間づくりが特徴です。
伝統と革新を融合させながら、持続可能な観光と人材育成にも取り組んでいます。